一周菜谱长阳小学第九周菜谱
(本周菜谱由班提供)
一
4月11日星期一(护眼餐)
油豆腐炖排骨(仔排70克、油豆腐20克)
甜豆三丁(甜豆50克、玉米40克、萝卜10克)
西红柿蛋花汤(番茄40克、鸡蛋20克)
水果:香蕉(克)
甜豆属豌豆中的软荚豌豆,能益脾和胃、生津止渴。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用,富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。豆类中含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,增进食欲。
二
4月12日星期二
肉饼蒸蛋(精肉60克、鸡蛋40克)
肉丝炒西葫芦(西葫芦90克、肉丝10克)
莲藕排骨汤(莲藕60克、仔排10克)
水果:苹果(克)
西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜,为葫芦科南瓜属,西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质,如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等,尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。
三
4月13日星期三
糖醋排骨(糖醋排骨80克)
蒜泥香蒿(香蒿80克、大蒜子5克)
榨菜蛋花汤(榨菜10克、鸡蛋20克)
水果:香梨(克)
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,它味道鲜美,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。气血不足,阴虚纳差者应该多吃排骨。排骨含有蛋白、脂肪、维生素,此外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,青少年和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质。
四
4月14日星期四(米饭+小米)
金珠丸子(猪肉克)
大白菜油豆腐(大白菜90克、油豆腐10克)
红豆汤(红豆30克)
水果:香蕉(克)
红豆含有蛋白质,膳食纤维,多酚类物质,维生素B1,维生素B2,维生素E,钾元素,镁元素,硒元素,铁元素等营养成分,可以健脾,祛湿利尿,还能补铁补血,可以防治缺铁性贫血可以为人体补充丰富的营养,增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。
五
4月15日星期五
土豆牛腩(牛肉70克、土豆50克)
黑木耳莴笋炒肉片(莴笋克、木耳2克、肉丝5克、红椒2克)
排骨冬瓜汤(冬瓜60克、仔排10克)
水果:苹果(克)
土豆的维生素C的含量为蔬菜之最。只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,有防止动脉硬化的功效。
注:近期因疫情原因,菜品、水果都有可能会进行临时调整,水果也有可能断货提供不了,敬请谅解!疫情防控,你我有责,感谢配合!
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联系人:应老师
编辑:施一君
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