面包是哪个国家发明的面包都有哪些种类面包
面包是哪个国家发明的
面包(面包英语:bread)又写作麺包,传说是在公元前年左右由一个埃及奴隶偶然做出来的,经过几千年的创新和发展,面包现在已经被世界各地的人们所喜爱,在欧洲、非洲、南北美洲等地区还被当作主食来食用。
狭义的面包指的是用面粉加盐、酵母、鸡蛋等材料后和面,然后经分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。而广义的面包不仅指烘焙面包,像馒头、花卷、烧饼、包子等由面粉发酵加工制成的食物都可以被说成是面包。
现代面包都有哪些种类
按原料分:全麦面包、白面包、杂粮面包、黑麦面包等。
按造型分:吐司面包、扁平面包、法棍面包、牛角面包、甜甜圈面包等。
按地域分:法式面包、德式面包、意式面包、英式面包等。
按口感分:软质面包、硬质面包、脆皮面包、松制面包等。
按用途分:主食面包、餐包、点心面包、快餐面包等。
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在许多西方、近东和中东文化中,面包的意义远远超出了食物。比如在基督教的圣餐礼中,面包象征着耶稣基督的身体。在斯拉夫文化中,会向客人献上面包和盐,以此表示对客人的欢迎。此外,面包在英语国家中,还被用来表示“金钱”。
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