美的让人窒息的北美蔓越莓收获季
推送中，我们只介绍了作为北美三大浆果之一蔓越莓的一个秋季采收航拍视频。因为相比于吃蔓越莓，让更多人感到超震撼的是采收现场，看完视频的你是不是内心跃跃欲试想体验一把蔓越莓果农的采收生活呢？
风吹过蔓越莓的水面因为视频没有解说和字幕，所以可能有很多小伙伴可能不是太了解蔓越莓，会认为蔓越莓生长在水中。
水下的蔓越莓因为视频中我们看到红色的浆果漂浮在水面上，形成一片红色的汪洋，场面相当壮观漂亮。接下来我们向大家介绍一下这种红色浆果及其采收过程。
大型水车卷轴机在水中作业风把脱离藤蔓的蔓越莓吹在了一起蔓越莓由来
和其他野生浆果一样，蔓越莓历史也是非常久远的。至于地球为什么会有这种物种，我们也无法溯源了，因为地球就是这么神奇。
“蔓越莓”原来是没有中文名字的，直到中国进口蔓越莓干才逐渐形成了蔓越莓的名称。蔓越莓又称蔓越橘，英文名Cranberry，翻译成中文“鹤莓”，早期的定居者发现蔓越莓开花时，花朵形状像沙丘鹤（SandhillCrane）的头，蔓越莓地附近经常可以看到沙丘鹤，所以称为Crane-Berry。
花形状是不是和沙丘鹤头很像，而且沙丘鹤就在蔓越莓沼泽地的湿地附近出没，不禁感叹大自然神奇，不仅创造了蔓越莓，连名字都给预备好了。
鹤莓属于越橘属，它的藤蔓可以生长很长时间，据说可以达到年以上，这可能就是中文名“蔓越莓”由来演化。
蔓越莓历史
年北美殖民地给英王进贡北美土产，包括两大桶印第安玉米，三千条鳕鱼和三大桶蔓越莓。经过漫长的航行，鳕鱼和玉米都腐烂了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在查理二世面前，从此蔓越莓名声大噪。
它不仅是印第安人的营养食物，还常常用来疗伤，据说涂抹在伤口上吸收箭毒相当有效。后来航海的船员发现它能防治缺少维生素产生的坏血病，于是在远航航行中常常带着它。
年，美国马萨诸塞州denis镇成为第一个商业种植蔓越莓的地区。而当初的蔓越莓田至今仍在使用。二战期间，美军每年需要消耗近一百万英镑（约,公斤）蔓越莓干。虽然，现在人们已不再使用桶运输蔓越莓，但英镑（约45公斤）蔓越莓果等同于一桶（大约45,颗蔓越莓果）的标准至今仍为业内人士采纳。
走在蔓越莓地里，松软地和地毯一样蔓越莓分布
从下面图可以看到，基本分布在北半球寒冷地带，在我国东北大兴安岭地区也有分布野生品种，我国开发处于起步阶段。你可以在整个北美和南美找到它们，主产区在美国北部的马萨诸塞州到新泽西州，俄勒冈州到华盛顿州，威斯康星州，不列颠哥伦比亚和魁北克的部分地区，还有智利及欧洲的东北部一小片。美国的产量占到世界总量的95%，马萨诸塞州是蔓越莓的发源地。
蔓越莓好不好吃
介绍了这么多，你一定想知道，蔓越莓的吃起来怎么样？蔓越莓的鲜食口感：有的酸甜、有的酸度大点、有的还带点涩味。口感形成和果实成熟度和种植管理有关。其实大可不必在意这些，因为蔓越莓收获后大部分运送到加工厂，会加工成做成蔓越莓干、蔓越莓果汁、蔓越莓果酱、冷冻蔓越莓、蔓越莓果粉、蔓越莓酒、蔓越莓茶，还被提取做成保健品，比如蔓越莓干酸甜的口感，轻轻的酸，有的还会加糖调节甜度。
蔓越莓各种相关食品只有通过干收的果实会运到市场上进行出售，这部分占比较少。美国蔓越莓不仅仅是一种食物，也可以添加在护肤品、香皂、蜡烛中。
通过干收的蔓越莓在市场出售蔓越莓被誉为“女性红宝石”，可保持女性泌尿系统的健康，食疗效果也非常好，对皮肤、胃、心血管、抗老化等都有很好的食疗效果，可见女士每天吃点蔓越莓，健康年轻又漂亮。
女性红宝石采收历史
每逢秋季(北美洲通常是9月中旬到11月中旬；智利通常是3月到5月)，蔓越莓的颜色和风味达到顶峰，并准备收获。每年种植者会收获数百万磅的蔓越莓，它们真的很漂亮。
秋日等待收获的蔓越莓地，与远处红色枫叶遥相呼应
完全成熟的蔓越莓颜色发紫，口感最好
蔓越莓的收获方法与其他农产品不同，它们生长在低洼柔软的酸性泥炭土沼泽地里（湿地附近），贴地长，果子生长在长时间生长的藤蔓上，藏在叶子下面，低矮而靠近泥土地面，因此十分不易采摘。
它们真的很漂亮以前果农们都以人工方法进行采摘，后来逐渐引入机械作业，使得采收效率进一步提高。年代，果农又进一步改革采摘工序，长期种植蔓越莓的农民们发现蔓越莓遇水能浮起，因此在收割蔓越莓时，农民们通常会采取将蔓越莓地灌满水，采收漂浮到水面的蔓越莓的方式，俗称水收。
蔓越莓内部气腔，使能浮在水面上
现在利用现代化的机械设备进行水收成为蔓越莓收获季的一大奇观。
秋天的枫树与水面形成美丽的画卷
人工采摘
最早人们发明了“浆果撮子”来采摘蔓越莓，这种工具现在在人工少量采摘的时候还在使用，在北欧、加拿大及我国东北地区，人们采摘野生野生蓝莓、蔓越莓还在使用这种工具。由于我国东北野生面积较小，为了更好保护野生植株，建议还是用手摘。
祖传的采摘工具这种撮子看来腰不用太累干收蔓越莓
每年秋天你在农产品货架上买的新鲜蔓越莓，是用干收方法收获的。这是获得最新鲜蔓越莓的最好方法。为此，蔓越莓种植者使用一个看起来像大型割草机的机械采摘机。
它有金属齿，可以把藤上的浆果梳理掉，然后放置到机器后面的麻袋里。直升机有时被用来运输麻袋，以保护蔓越莓藤免受重型卡车的碾压。
采摘的蔓越莓输送到机器后面麻袋中
麻袋用来装蔓越莓挺搭运送装满蔓越莓麻袋的直升机，画风美的不忍直视
市场售卖蔓越莓湿收（水收）蔓越莓
推送视频我们所看到的实际上是水收的结果。在要收获浆果之前，沼泽地被淹没了高达18英寸的水。
等待收获的蔓越莓地注水后的蔓越莓浮出地面先注一部分水，水车收割完，继续注水让蔓越莓全部浮到水面上，形成一片红色的画卷
然后，种植户使用水卷轴（水车），绰号为“打蛋器”，来回搅拌水，使蔓越橘从藤蔓上脱离。
带卷轴小型水车，好像没设计座位
对种植者来讲，收获是一件幸福的事情
旧款水车，需要手扶控制水车不断升级来回多打几次，这样采摘比较干净
分离蔓越莓与藤蔓的卷轴“打蛋器”
水比较浅，采摘完继续注水哈
另一种形式水车，边走边收集一部分
每个浆果都有一个小小气腔，允许它漂浮到水面上。
蔓越莓飘满了水面，与远处的森林绘制了一幅秋日的画卷，让人心神荡漾
被完全陶醉了，做一名蔓越莓果农真幸福
然后，它们被栏木圈拉在一起。
把水边的果子吹进木圈去往输送带上辅助作业，不断缩小包围圈
往大卡车上传送收集并装运到卡车里，运到工厂加工成蔓越莓产品，成为填充你的食品货架。
从小开始培养，家族传承，历史悠久
红彤彤诱人果实装满了卡车领导来视察秋收情况，未来的家族继承人
都下雪了，还没干完么，难道经济形势不好，一定是TEpulang干的好事，下次大家投票一定要谨慎
画风没看够，喝杯蔓越莓汁继续欣赏.....
白鹤飞过蔓越莓田蔓越莓湿地附近的沙丘鹤蔓越莓地里造访的鹿红色是爱的颜色专门留一块地，先让游客参观拍照
画面这么美，一定来张全家福
北美的蔓越莓收获季，每年吸引着大量游客前往
农场用拖拉机拉着游客参观秋收过后，喝一杯再欣赏一下自家金矿的美景，话说是越看越可爱，金矿恒久远，一矿永留传
目前，我国蔓越莓需求量逐年增加，大多部分从美国进口。
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