从糖史里看世界关系,季羡林要想孩子格

雨果奖得主郝景芳说：“不是每个父母都能带孩子到世界去，但我们可以把世界带到孩子眼前来。”

“一颗糖”背后的世界史

孩子都喜欢吃糖果，各种形状、颜色的都有，而且也不贵，一根棒棒糖几毛钱，原材料白糖一斤也就几块钱。

但是你可能不会想到白糖在人类史上的重要地位，现在轻易能买到的糖，在很多年以前却只有贵族吃得起。

《拉丁美洲史稿》中记载说：“蔗糖在18世纪经济中所占的地位，就如钢铁在19世纪，石油在二十世纪所占据的地位一样。”

印度是世界上最早开始人工制糖的国家。早在公元年，波斯皇帝大流士侵略印度时，发现甘蔗能产“蜂蜜”，这个发现给波斯带来了巨大的财富，要知道当时的世界唯一的糖来源是蜜蜂采的蜂蜜。

直到公元年，阿拉伯人入侵波斯，发现了蔗糖的制作方法，传到了北非和西班牙。而西欧人是在11世纪东征的时候，才发现了蔗糖这种新奇的配料。

之后西欧和东方开始源源不断地进行糖进出口贸易。那时候糖由于工艺繁琐、原材料稀少，因此价格贵得吓人，只有贵族吃得起。

再看看中国的制糖史，早在西周就有饴糖，也就是俗称的麦芽糖。那时候没有袁隆平先生，粮食的亩产量极低，用粮食做出来的糖必然很贵。

那时我们古人也在向其他国家学习制糖技术，向波斯学过，也像埃及学过，但都没有什么实质进展。直到唐朝，太宗派王玄策到印度学习制糖工艺，王玄策带回了蔗糖制作方法，从此中国的制糖工艺获得了大步提升。

直到明朝，通过各方学习，“黄泥水淋糖法”被发明了出来。这个方法很厉害，不仅产的砂糖又白又先进，而且工艺简单。这一制糖方法使中国成为了世界上的制糖大国。

之后“黄泥水淋糖法”传到了印度和欧洲。那时世界处于大航海时代，欧洲国家殖民美洲，把那里作为自己的白糖生产基地，由此引发了一系列剥削和压榨劳动力的事件。也是从这时起白糖价格降低，寻找百姓也吃得起了。

季羡林在《糖史》详细记载了糖在世界范围内的发生、发展情况。他说：“人类是相互依存，相辅相成的。大事如此，小事也不例外。”

世界上的任何事物都不是孤立存在、而是相互联系的。就像白糖的历史，如果不去了解，又怎么能知道其背后竟有如此深的历史底蕴。

世界历史，能改变人的视角，不再以一个小小的点去看待事情，而是会纵向看时间，横向看世界，从而构成一个全面的知识网络。

学习世界史对孩子影响深远

世界史是一个很广阔的概念，并不局限于政治、军事，还有文化、艺术、科学等。那么，学习世界史对孩子有什么重要影响呢？

除了大家经常提到的拓宽眼界、构建全面的世界观、人生观之外。以下三点也很重要。

1、全面了解文化艺术作品。

虽然文学、艺术、音乐、建筑等领域在学科上被视为独立的门类。但是所有的艺术作品都和历史有着密切的联系。

比如了解基督教历史的人可以更好的欣赏相关主题的绘画、音乐和建筑；中国的陶瓷工艺如何受到中东的影响，又如何影响西欧……

世界史也能让孩子接触到一些不那么家喻户晓的、来自于不同国家和文明的历史文化遗产。比如古埃及的雕塑、波斯的细密画、西班牙的阿拉伯风格建筑等。

2、对生活中遇到的事物产生更多好奇心

生活中碰到的很多平常事物背后都有自己的一段历史。比如辣椒是一种原产于美洲的植物，那它是如何引入中国，什么时候成了中国人日常饮食的重要一部分？

不只是这些具体的物品，还有一些观念和思想也有其各自的渊源及传承。

比如：没有计算器的年代古人如何进行加减乘除运算；备受推崇的星座是谁想出来的，有什么依据等等。

生活中的事物都是漫长历史的结晶，潜藏着很多为什么。学习世界史，可以激发孩子的想象空间，产生更多好奇心，而且能让孩子“知其然，也知其所以然”。

3、理解不同的生活方式。

除却偶尔的旅行，大多数人都生活在一个相对狭小的区域，身边认识的人的生活方式和思想观念也差不多

但是历史可以让孩子们看到更加丰富多变的生活。比如欧洲文艺复兴时期普通民众的生活状态；牛顿力学体系确定对人们生活的影响等。

让孩子学习历史，“以史为鉴”是一部分原因，更多的其实是让他们了解世界各地人的生活方式，进而帮助孩子更好的理解和思考自己的生活。

一套专门献给孩子的世界历史读物

《地图上的全景世界史》是一套献给孩子的世界历史，书中精心选取数百个经典历史故事，上百张精美绝伦的全景图画，数十幅准确权威的历史地图……

详尽有序地展现了世界的融合到时代的变革，完整梳理人类历史上从远古到21世纪漫长辽阔的历史，呈现出了每个时代的鲜明特征。

世界历史错综复杂，尤其是对于认知处于发育期的孩子来说。为了让孩子能够简明扼要地了解世界历史、轻松阅读，这套书引入了：

全景地图，直观了解各地区社会百态；

时间线，知道世界和中国在同一时间都发生了什么；

历史脉络，清晰了解每个国家或地区的历史演变，清晰梳理各时期主要国家的历史发展脉络，既有历史的纵向演变，又有各地区的横向对比。培养孩子的世界格局。

全景图展示，给孩子们以视觉享受的同时，以图解的形式叙述历史，切换镜头般的阅读体验有助于加深印象，作为内容的有力支撑和新颖的表现形式。

宏观上，有各个时期的历史发展脉络；

微观上，有孩子感兴趣的历史故事和全景图解，非常符合孩子的认知特点，同时启发孩子的读史兴趣。

这是一套精心为中国孩子编写的世界历史。既有生动有趣的文字又有精美详实的配图。同时，用孩子能懂的史学语言，讲述孩子能懂的世界历史。

地图上的历史时光之旅

“井蛙不可以语于海，夏虫不可以语于冰”。孩子的见闻直接决定着他的视野，影响着他成长的高度，尤其在全球一体化的今天。“博古通今”、“学兼中外”已经成为孩子综合素养的基本要求。

翻开这套《地图上的全景世界史》，浩如烟海的人类文明如同画卷般徐徐展开，带着孩子与早期智人一起捕猎，与古希腊诗人一并书写神话，与古印度哲人一同探求人生的真谛……

这是一部献给孩子的世界历史。书中精选了数百个精心雕琢的历史故事，上百张精美绝伦的全景图画，数十幅准确权威的历史地图……

详尽有序地展现了世界各大文明的历史变迁、文化进步、技术革新和思想革命。

同时，每一时期都设置了时间线把世界和中国的重大历史事件进行比照，让孩子清晰直观地知晓中国和世界各地同时期的历史变迁。立足世界看中国，同时也从中国的角度了解世界。

这套书的作者是《百家讲坛》最年轻的主讲人、历史学家魏新。他曾主讲的《东汉开国》，语言风趣幽默，历史知识详实，是当年同档收视率的冠军。

这套书自出版后，不仅受到诸多名家推崇，而且家长、老师好评不断，被赞成：最有价值的儿童世界史启蒙书！

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